خواص عسل سیاه تلو

برای بهره‌برداری از خواص دارویی سیاه تلو، معمولاً از عصاره، چای، عسل یا پودر آن استفاده می‌شود.

دمنوش سیاه تلو به طور معمول به دمنوش برگ درخت تلو (که به نام‌های دیگری مانند "چای سیاه کوهی" نیز شناخته می‌شود) اشاره دارد. این دمنوش از برگ‌های گیاه تلو تهیه می‌شود که در برخی مناطق کوهستانی ایران یافت می‌شود. روش تهیه دمنوش تلو به شرح زیر است:

مواد لازم:

• برگ‌های خشک شده تلو (یک قاشق غذاخوری)
• آب جوش (یک لیوان یا 200 میلی‌لیتر)
• عسل یا شکر (در صورت تمایل برای طعم‌دهی)

طرز تهیه:

1. آماده کردن برگ‌ها: برگ‌های خشک شده تلو را با دست خرد کنید. بهتر است از برگ‌های تازه و معطر استفاده کنید که خشک شده‌اند.

2. آب جوش: یک لیوان آب را بجوشانید تا به دمای حدود 90 تا 95 درجه سانتی‌گراد برسد. (می‌توانید از کتری استفاده کنید یا آب را روی اجاق بجوشانید و سپس کمی صبر کنید تا کمی از حرارت بیفتد.)

3. دم کردن برگ‌ها:

   • برگ‌های خرد شده را در یک قوری یا یک فنجان بریزید.
   • آب جوش را به برگ‌های تلو اضافه کنید.
   • درب قوری یا فنجان را بپوشانید و بگذارید دمنوش حدود 10 الی 15 دقیقه دم بکشد.

4. صاف کردن دمنوش: پس از دم کشیدن، برگ‌ها را از طریق یک صافی جدا کنید و دمنوش را در فنجان بریزید.

5. طعم‌دهی: در صورت تمایل می‌توانید مقداری عسل یا شکر به دمنوش اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.

نکات:

• میزان برگ: مقدار برگ‌های تلو را بسته به سلیقه خود تنظیم کنید. اگر طعم ملایم‌تری می‌خواهید، می‌توانید مقدار کمتری استفاده کنید.
• زمان دم کشیدن: زمان دم کشیدن می‌تواند بسته به قدرت طعم دلخواه شما تغییر کند. هرچه بیشتر بماند، طعم قوی‌تری خواهد داشت.