انواع عسل

عسل آویشن یک محصول طبیعی و سالم است که مزایای بسیاری برای سلامتی و رفاه شما دارد. در این پست به بررسی خواص، فواید و ترکیبات عسل آویشن می‌پردازیم.

 به ما بپیوندید تا با سفر به دنیای جذاب عسل گون، فواید باورنکردنی آن را برای سلامتی  کشف کنید. عسلی از طبیعت بکر ایران با خواص فوق العاده با تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت مزاج و انرژی بخش برای شادابی شما

برداشت عسل برای زنبورداران یک فرآیند هیجان انگیز و با ارزش است. نیاز به برنامه ریزی و اجرای دقیق برای اطمینان از برداشت موفق و حفظ کیفیت عسل دارد. در این مقاله به چند نکته ضروری برای برداشت عسل می پردازیم.

راهنمای جامع تشخیص عسل طبیعی از تقلبی را بخوانید و با روش‌های خانگی و آزمایشگاهی آشنا شوید تا بتوانید بهترین عسل را انتخاب کنید و از خواص درمانی آن بهره‌مند شوید. در این راهنما، به طور کامل به تفاوت‌های عسل طبیعی، تغذیه‌ای و تقلبی، ویژگی‌های هر یک و روش‌های تشخیص آن‌ها می‌پردازیم.

عسل مایعی بسیار اشباع بوده که پس از مدتی به دلایلی رس بسته و کریستاله می شود. نوع شهد و ترکیبات آن، نسبت فروکتوز به گلوکز و همچنین وجود مواد خارجی از جمله موم، گرده گل و ... بر زمان و سرعت کریستاله شدن عسل تاثیر می‌‌گذارند. ما در این پست نگاهی کامل به رس بستن عسل و راهکارهای کریستال‌زدایی عسل خواهیم پرداخت.

تبلور عسل یک پدیده طبیعی است که معمولا در محصولات عسل یافت می شود.شبیه سازی دینامیک مولکولی یک روش نوین بررسی فرآیند تبلور عسل است. در مطالعه ای که به همین منظور انجام شد تمام سیستم های شبیه سازی تمایل به تشکیل یک کریستال مکعبی داشتند. مورفولوژی کریستال‌های موجود در عسل، که در زیر میکروسکوپ الکترونی روبشی محیطی مشاهده شد، مانند توپ‌های چسبنده با لبه‌های نامشخص، متفاوت از صفحات یا دانه‌های کریستال گلوکز با لبه‌های صاف به نظر می‌رسید. این نتایج نشان داد که محتوای نسبی گلوکز و فروکتوز تأثیر...

دو نوع از با ارزش ترین و مفیدترین انواع عسل در جهان: عسل مانوکا و عسل کنار. آنها تفاوت های زیادی دارند، اما از بسیاری جهات مشابه هستند که بیشتر گونه های دیگر عسل مشابه نیستند. پس تفاوت عسل سدر با عسل مانوکا دقیقا چیست؟

آویشن گیاهی است با خواص فوق‌العاده  در درمان بسیاری از بیماری‌ها دارد. روغن، اسانس و برگ‌های آن درمان بسیاری از بیماری هاست. احساس خوبی که پس از مصرف آویشن ایجاد می‌شود نشانگر شفابخش بودن این گیاه فوق العاده جذاب است.

 برچسب عسل زدن صحیح و مشخصات قانونی عسل یکی از مباحث مهم در توسعه تولید و عرضه عسل طبیعی است. متاسفانه در کشور ما زنبورداران با سلایق متفاوت لیبل های متفاوتی تولید و بر روی محصولات با ارزش خود می زنند که بیانگر کیفیت و سلامت بالای آن نیست.

سیاه تلو یا قره تیکان یکی از درختان شهدخیز و مناسب تولید عسل بوده و عسل آن یک عسل خوشمزه و خوش طعم می باشد. 

 خوردن عسل در بدن می تواند حس گرمی یا حس خنکی تولید نماید. حس مطبوع گرم شدن یا حس خنکی دلپذیر. در این پست ما به خواص گرمی یا سردی انواع عسل خواهیم پرداخت

آلرژی بهاره یا تب یونجه بهار را به کامی برخی از هم نوعان ما تلخ می کند، روش های درمانی آلرژی در این پست پرداخته شده است.