Ваша моцарелла не тянется или горит? Секрет в науке. От процесса «паста филата» до решающей роли созревания...
Искусственный интеллект в птицеводстве: Galleon и Birdoo — инновации Cargill для оптимизации производства птицы
Какие умные технологии, такие как анализ микробиома кишечника и бесконтактное измерение веса, улучшают продуктивность стада и вдвое увеличивают прибыль птицеводческих ферм?
Введение: Цифровая трансформация в птицеводстве
Отрасль птицеводства переходит от традиционной ручной системы к ориентированной на данные и интеллектуальной системе. В этом процессе современные технологии, такие как искусственный интеллект (ИИ), Интернет вещей (IoT), машинное обучение и компьютерное зрение, становятся ключевыми инструментами для повышения эффективности, снижения затрат и увеличения прибыльности.
По прогнозам отрасли, к 2050 году одна птицеферма сможет ежедневно генерировать более 4,1 миллиона точек данных с помощью датчиков, камер и систем, подключённых к Интернету вещей. Анализ этих данных с помощью искусственного интеллекта позволяет фермерам принимать решения в реальном времени, снижать затраты и максимизировать прибыль.
В этой статье мы рассмотрим две передовые инновации в этой области: Galleon™ и Birdoo™ — два умных решения от международной компании **Cargill**, специально разработанные для оптимизации продуктивности бройлеров.
Galleon™: первый комплексный инструмент оценки состояния микробиома кишечника бройлеров
Одним из важнейших факторов, влияющих на здоровье, рост и конверсию корма у бройлеров, является состав микробиома кишечника. Баланс микробиома кишечника влияет не только на иммунную систему, но и напрямую на эффективность кормления и продуктивность стада.
Компания Cargill, разработав инновационный инструмент Galleon™, представила первое комплексное решение для анализа микробиома кишечника бройлеров. Этот инструмент, который находится на стадии патентования, использует простой мазок с живой птицы и устраняет необходимость в убое или инвазивном отборе проб.
Как работает Galleon?
- Отбор проб: мазок берётся с живых бройлеров на ферме.
- Генетический анализ: ДНК микроорганизмов кишечника выделяется и секвенируется.
- Сравнение с базой данных: данные сравниваются с мощной глобальной базой данных, созданной в результате более чем 100 исследований и десятилетнего сбора данных.
- Анализ с помощью ИИ: с использованием машинного обучения и современного статистического анализа предоставляется комплексный отчёт о состоянии микробиома.
- Практические рекомендации: система предлагает рекомендуемые меры для улучшения продуктивности стада.
Преимущества использования Galleon
| Проблема | Решение Galleon |
|---|---|
| Различная продуктивность стад при одинаковом кормлении и управлении | Выявление различий в составе микробиома кишечника |
| Отсутствие реакции на изменения рациона или добавок | Оценка влияния изменений на микробиом и рекомендации по коррекции |
| Замедленный рост или рост смертности без очевидной причины | Выявление нарушений микробиома и рекомендации по исправлению |
| Оценка воздействия программ вакцинации | Анализ влияния вакцины на баланс микробиома |
Доктор Бриана Козлович, ведущий исследователь микробиома Cargill, говорит: «Микробиом кишечника животного влияет на его здоровье множеством способов. Мы накопили огромный объём данных по микробиому в отрасли, и теперь можем использовать их для предоставления практической информации нашим клиентам, чтобы улучшить продуктивность их стад».
Birdoo™: бесконтактное измерение веса бройлеров в режиме реального времени
Корм — это самый высокий по стоимости компонент в производстве птицы и основной фактор, влияющий на здоровье и рост птиц. С другой стороны, точное измерение веса птиц — это трудоёмкий, требующий времени и вмешательства процесс, который может вызывать стресс у птиц и снижать их благополучие.
Для решения этой проблемы Cargill совместно с компанией по цифровым технологиям Knex разработала технологию Birdoo™ — первую в своём роде технологию, использующую специализированное компьютерное зрение и искусственный интеллект, объединяющую данные наблюдения в реальном времени с моделями прогнозирования.
Ключевые особенности Birdoo
- Высокая точность: более 95% точности при оценке веса бройлеров без необходимости калибровки устройства оператором.
- Отсутствие ручного вмешательства: исключение ручного взвешивания, снижение стресса у птиц и улучшение их благополучия.
- Отслеживание в реальном времени: облачная платформа, позволяющая фермерам, техническим консультантам, специалистам по питанию и менеджерам отслеживать продуктивность стада в режиме реального времени.
- Прогнозирование будущего веса: использование моделей машинного обучения для прогнозирования конечного веса бройлеров и более точного планирования забоя.
Экономические преимущества Birdoo
Использование Birdoo оказывает положительное влияние не только на здоровье и благополучие, но и даёт значительные экономические выгоды:
- Снижение расхода корма: экономия в среднем 10–30 граммов корма на птицу за счёт улучшения коэффициента конверсии корма (FCR).
- Снижение вариативности на переработке: более точный забой снижает количество птиц с неподходящим весом и количество брака на упаковочном заводе.
- Лучшее логистическое планирование: точный прогноз конечного веса помогает планировщикам оптимизировать время забоя, транспортировки и доставки.
Адриано Маркон, президент направления животноводства Cargill, говорит: «Мы каждый день общаемся с клиентами, слушаем их потребности и стремимся предлагать инновационные решения, такие как Galleon и Birdoo, чтобы помочь их бизнесу процветать. Мы объединяем наш глубокий опыт в питании животных с передовыми технологиями, чтобы предоставлять практические решения, отвечающие их уникальным вызовам в области здоровья животных и производства».
Другие решения Cargill для умного птицеводства
Помимо Galleon и Birdoo, Cargill предлагает и другие решения для цифровизации птицеводческих ферм:
- BinSentry: система для безопасного бесконтактного измерения запасов корма в силосах.
- COMPASS by Intelia: система для мониторинга в реальном времени условий окружающей среды (температура, влажность, аммиак) и продуктивности стада.
Натуральный мёд — топливо для вашего здоровья!
Точно так же, как искусственный интеллект помогает птицеводческим фермам лучше питаться и оставаться здоровыми, вы тоже можете укрепить своё здоровье и энергию, употребляя натуральный мёд. Мёд — это натуральный, богатый антиоксидантами продукт, полный полезных веществ, который питает ваш организм изнутри.
В HoneyHub мы предлагаем только 100% натуральный иранский мёд высокого качества. Без конкуренции, без обмана — только чистый мёд!
🍯 Купить иранский натуральный мёд
Заключение: будущее птицеводства — это умные и ориентированные на данные технологии
Искусственный интеллект уже не является мечтой будущего — это реальность сегодняшнего дня в отрасли птицеводства. С помощью таких инструментов, как Galleon и Birdoo, фермеры могут:
- Значительно снизить производственные затраты, особенно на корм.
- Улучшить благополучие животных и снизить стресс у птиц.
- Повысить качество конечного продукта и избежать брака на заводе.
- Принимать более точные, быстрые и обоснованные решения на основе данных.
Будущее сельского хозяйства — умное, основанное на данных и устойчивое. Эта трансформация возможна только при использовании передовых технологий и сотрудничестве между технологическими компаниями и производителями. Cargill, предлагая решения, такие как Galleon и Birdoo, сделала большой шаг в сторону цифровизации птицеводческой отрасли.
Источники и ссылки
- Cargill. (2022). Cargill расширяет портфель инноваций на основе искусственного интеллекта, чтобы дать производителям птицы практические решения. Получено из: https://www.cargill.com
- Kozlowicz, B. et al. (2021). Динамика микробиома кишечника у бройлеров: последствия для продуктивности и здоровья. Journal of Applied Poultry Research.
- Marcon, A. (2022). Цифровая трансформация в птицеводстве: роль ИИ и анализа данных. WATT Global Media.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Что такое Galleon и как он помогает улучшить продуктивность стада?
Galleon — это инструмент Cargill, который с помощью анализа микробиома кишечника бройлеров предоставляет практические рекомендации по улучшению кормления, управления и здоровья стада.
Как Birdoo измеряет вес цыплят?
Birdoo использует 3D-изображения и искусственный интеллект для точной оценки веса цыплят без ручного вмешательства.
Доступен ли Birdoo в Иране?
В настоящее время Birdoo эксклюзивно предоставляется Cargill в Северной Америке, но аналогичные технологии разрабатываются и в других регионах мира.
Сколько стоит использование Galleon?
Стоимость Galleon зависит от размера фермы и количества проб и должна обсуждаться с местным представителем Cargill.
Последние комментарии