10 удивительных преимуществ меда для вашего здоровья

Мед — древняя пища

Мед используется в качестве пищи и лекарства с древних времен. Мед содержит множество растительных соединений, лечебных и полезных секретов пчел, а также множество преимуществ для здоровья человека. Мед очень полезен, особенно по сравнению с рафинированным сахаром, содержащим 100% калорий. Учитывая важность меда для здоровья и психического благополучия, в этой статье мы рассмотрим удивительные свойства этого целебного вещества в нескольких разделах. Пожалуйста, оставайтесь с нами до конца.

Мед — богатый источник питательных веществ

Мед — это сладкая, густая жидкость, производимая пчелами. Пчелы собирают сахара — в основном из нектара цветов, богатых сахаром — из окружающей среды (1). После попадания в улей они многократно потребляют, переваривают и перерабатывают нектар. Конечный продукт — это мед, жидкость, используемая в качестве запаса пищи для пчел. Его запах, цвет и вкус зависят от видов цветов, с которых был собран нектар.

С точки зрения питательности, одна столовая ложка меда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу. Он почти не содержит клетчатки, жиров и белков (2). Также в нем содержатся следовые количества — менее 1% — нескольких витаминов и минералов, но для удовлетворения суточной потребности нужно съесть больше.

Особенность меда заключается в содержании биоактивных веществ и антиоксидантов. Темные сорта меда содержат больше этих соединений, чем светлые (3, 4).

2. Мед богат антиоксидантами

Высококачественный мед содержит множество важных антиоксидантов. К ним относятся органические кислоты и фенольные соединения, такие как флавоноиды (5). Ученые считают, что комбинация этих соединений придает меду антиоксидантные свойства (5). Интересно, что два исследования показали, что гречишный мед увеличивает количество антиоксидантов в крови (6, 7). Антиоксиданты связаны со снижением риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака. Они также могут способствовать здоровью глаз (8).

3. Мед менее вреден для диабетиков

Данные о меде и диабете противоречивы. С одной стороны, он может снизить несколько факторов риска сердечных заболеваний у людей с диабетом 2 типа. Например, он может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, триглицеридов и воспаления, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (9, 10, 11).

Хотя мед может быть немного лучше для людей с диабетом, чем рафинированный сахар, его все же следует употреблять с осторожностью. Людям с диабетом лучше всего минимизировать потребление всех продуктов с высоким содержанием углеводов (12).

Имейте в виду, что некоторые виды меда могут быть разбавлены простым сиропом. Хотя фальсификация меда незаконна в большинстве стран, это остается широко распространенной проблемой (13).

Чистые иранские меды

Иметь дома чистые иранские меды. Honey Hub — это ворота к натуральному меду Ирана купить мед

4. Помогает снизить кровяное давление

Кровяное давление является одним из опасных факторов сердечных заболеваний, и мед может помочь его снизить. Это связано с тем, что он содержит антиоксидантные соединения, которые способствуют снижению кровяного давления (14). Исследования на крысах показали, что потребление меда приводит к относительно небольшому снижению кровяного давления (15, 16).

5. Помогает улучшить уровень холестерина

Высокий уровень холестерина ЛПНП является фактором риска сердечных заболеваний. Этот тип холестерина играет важную роль в атеросклерозе — накоплении жира в артериях, что может привести к сердечным приступам и инсультам. Интересно, что несколько исследований показывают, что мед может улучшить уровень холестерина.

Он снижает общий холестерин и «плохой» холестерин ЛПНП, одновременно значительно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (9, 10, 11, 17). Например, в одном исследовании с участием 55 пациентов мед сравнивали с обычным сахаром и обнаружили, что мед снизил уровень ЛПНП на 5,8% и повысил уровень ЛПВП на 3,3%. Также наблюдалось снижение веса на 1,3% (18).

6. Снижение уровня триглицеридов

Повышенный уровень триглицеридов в крови является еще одним фактором риска сердечных заболеваний. Они также связаны с инсулинорезистентностью, основной причиной диабета 2 типа. Уровень триглицеридов повышается при диетах, содержащих сахар и рафинированные углеводы. Интересно, что несколько исследований связывают регулярное потребление меда с более низким уровнем триглицеридов, особенно когда он используется в качестве заменителя сахара (9, 10, 11, 17).

Например, в исследовании, сравнивающем мед и сахар, в группе, потреблявшей мед, уровень триглицеридов был на 11–19% ниже (18).

7. Полезное влияние на здоровье сердца

Мед является богатым источником фенолов и других антиоксидантных соединений. Многие из них связаны со снижением риска сердечных заболеваний (8). Они могут расширять кровеносные сосуды в сердце, увеличивая приток крови к нему. Также они могут помочь предотвратить образование тромбов, которые могут привести к сердечным приступам и инсультам (8). Кроме того, исследование на мышах показало, что мед защищает сердце от окислительного стресса (19). В целом, долгосрочные исследования на людях о влиянии меда на здоровье сердца отсутствуют. Эти результаты следует интерпретировать с осторожностью.

8. Мед заживляет ожоги и раны

Местное лечение медом использовалось для заживления ран и ожогов еще со времен Древнего Египта и до сих пор распространено. Обзор 26 исследований по меду и уходу за ранами показал, что мед эффективен при заживлении ожогов частичной толщины и послеоперационных инфицированных ран (20).
Мед также является эффективным средством для лечения диабетических язв стопы, серьезных осложнений, которые могут привести к ампутации (21, 22). Одно исследование показало, что успешность лечения медом составила 43,3%. В другом исследовании местное применение меда заживило 97% диабетических язв у пациентов (22, 23). Исследователи считают, что целебная сила меда обусловлена его антибактериальным и противовоспалительным действием, а также способностью питать окружающие ткани (24).

Кроме того, его можно использовать для лечения других кожных заболеваний, включая псориаз и герпес (25, 27). Мед манука особенно эффективен для лечения ожоговых ран (28).

9. Помогает подавить кашель у детей

Кашель — это распространенная проблема у